Mangez des fraises !!
Apport nutritionnel
Elles sont riche en eau (90%) et relativement pauvre en glucides (6 à 9%10% pour les fruits en moyenne), la fraise est un fruit peu calorique : elle apporte 35 kcal seulement sur 100 grammes.
De plus, avec un apport minéral modéré mais diversifié, la fraise s’avère être un fruit du point de vue nutritionnellement relativement intéressant.
Mangez 100 grammes de fraises et vous gagnez 12 mg de magnésium, 20 mg de calcium et 0,4 mg de fer. Elles contiennent également des acides éllagiques appartenant aux composés antioxydants.
Riche en vitamine C !!
Mais c’est surtout pour sa richesse en vitamine C que la fraise se distingue de tous les autres fruits rouges !! Puisque une portion de 150 gr de fraises suffit à couvrir vos apports quotidiens conseillés en vitamine C. Et ces petites fraises ont même un apport équivalent aux agrumes pourtant championne de la vitamine C !
Effets sur la Digestion ?
Nos petites fraises sont faciles à digérer et n'attaquent pas l'estomac, malgré leur saveur un peu acide qui peut parfois être ressentie.
Attention tout de même aux personnes ayant un côlon sensible qui auront intérêt à limiter leur consommation puisque les petites graines de la fraise peuvent être irritantes.
Mode de Conservation
Il est aussi préférable de conserver nos petites fraises à température ambiante.
Si besoin, on peut les placer 24 heures au frigo... mais à éviter >> puisqu’elles y perdent leur goût !! Il est bon à savoir également que plus on tarde à les consommer, moins elles renfermeront de vitamine C du à l’oxydation causé par l’air.
La fraise, un fruit à consommer à volonté !! Mais seulement si nous
les mangeons sans crème fraîche ou sans chantilly !
Vous pouvez dorénavant MANGEZ DES FRAISES ...
Et sans complexe !!
